Cel comestibil are frunze groase, late, care cresc drept și au o culoare verde argintiu. Produce flori galbene. Versiunea necomestibile, Aloe vera var. Chinensis este folosit mai ales pentru tratarea arsurilor și ulcerelor pielii și are frunze înguste, care nu sunt la fel de groase.
Puteți mânca bucățile de aloe crude sau puteți utiliza o metodă blândă de gătit, cum ar fi braconarea, albirea sau aburirea. Gătitul cărnii de aloe vera o face să elibereze mai multă apă și îi conferă un gust mai blând. Iată câteva modalități de a-l folosi în gătit: Puteți face cu ușurință suc de al...