Sosul: Chow mein este mai degrabă un fel de mâncare uscată cu tăiței, cu un sos extrem de ușor și delicat - dacă există vreun sos. Lo mein este un fel de mâncare cu tăiței care depinde de un sos bogat pentru o mare parte din aromă. Textura: tăițeii Chow mein tind să fie mai crocanți decât tăițeii lo...