Ciclul de înflorire și fructificare Lămâile se coace oriunde între patru și 12 luni după înflorire. Florile apar cel mai frecvent primăvara, fructul se dezvoltă în timpul verii și apoi se transformă încet de la verde la galben toamna sau iarna
Când respondenții au fost întrebați care sunt cele mai bune produse de panificație pe care le produc, prăjiturile ocupă primul loc la 89 la sută, urmate de prăjituri cu 79 la sută, brioșe 73 la sută, brioșe/scones 68 la sută, chifle cu scorțișoară 65 la sută și pâine 57 la sută.