Adăugați mai multă drojdie. Drojdia suplimentară poate reînvia o fermentație lentă, deși simpla aruncare într-un pachet proaspăt de drojdie poate să nu fie suficientă, mai ales dacă majoritatea nutrienților au fost epuizați. Este posibil să aveți rezultate mai bune cu o metodă numită Kräusening