Cu toate acestea, este foarte important să cunoașteți diferența dintre cărbunele activat pentru piele și brichetele de cărbune folosite pentru gătit. ... Cărbunele și brichetele de cărbune sunt create folosind același proces de cărbune activat, cu excepția unei etape. Acest tip de cărbune are multe ...
Șuncile gata pentru consum includ șunca tăiată în spirală, șuncile dezosate sau cu os (întregi, jumătăți sau porțiuni) și șunca uscată, cum ar fi prosciutto. Acestea pot fi consumate reci chiar din ambalaj. Dacă doriți să reîncălziți aceste șunci fierte, setați cuptorul la cel mult 325 ° F și încălz...
Complet gătită și bogată în aromă, rulada din Las Vegas este perfectă pentru cei nou în jocul sushi. Căldura din exterior se combină cu cremă de brânză savuroasă și somon din interior pentru a crea un gust bine echilibrat.
Muștarul este unul dintre produsele de bază din dulapul magazinului de care are nevoie fiecare bucătar. Folosiți acest condiment pentru a adăuga un picior în oale, sosuri de salată și ca glazură delicioasă pentru carne.
Preîncălziți cuptorul la 275° și puneți un grătar de sârmă de răcire peste o tavă mare de copt. Gătirea fripturii pe un grătar de răcire permite aerului fierbinte să circule în jurul fripturii, oferindu-vă carne încălzită mai uniform. Puneți friptura deasupra grătarului de răcire și încălziți-l în c...
Înmuierea fasolei Adăugați suficientă apă pentru a acoperi fasolea cu câțiva centimetri. Pentru o cană de fasole uscată, folosiți aproximativ 4 până la 6 căni de apă. Pentru o jumătate de kilogram de fasole uscată (aproximativ două căni), dublați această cantitate. Lăsați fasolea la macerat timp de...
(Credit: Flickr/stratman² (2 multe imagini!)) Friptură de mușchi. Mușchiul este o bucată slabă de carne, așa că poate deveni cu ușurință tare dacă este prea gătită. Pentru o friptură fragedă și suculentă, nu gătiți carnea după starea de fierbere medie
Soterea . Soterea se efectuează pe un arzător într-o tigaie fierbinte și puțin adâncă și folosește o cantitate mică de ulei sau grăsime pentru a acoperi alimentele pentru o rumenire uniformă. Această metodă gătește alimentele foarte repede, așa că cel mai bine este să mențineți alimentele în mișcare...