Preîncălziți cuptorul la 275° și puneți un grătar de sârmă de răcire peste o tavă mare de copt. Gătirea fripturii pe un grătar de răcire permite aerului fierbinte să circule în jurul fripturii, oferindu-vă carne încălzită mai uniform. Puneți friptura deasupra grătarului de răcire și încălziți-l în c...