La Starbucks, spuma rece este făcută cu lapte degresat, folosind un blender special pentru a crea o spumă perfect netedă, texturată, formată din bule mici. În afară de spuma rece obișnuită, există și spume reci aromate făcute cu cremă grea
Există 80 de calorii într-un mediu de Dunkin' Donuts Cold Brew cu spumă dulce și rece.
Cafeaua Cold Brew standard (precum și versiunea cu lapte) are 205 mg. Cold Brew cu spumă rece are 205 mg. Cold Brew cu smântână sărată Cold Foam au ambele 185 mg.