Cum remediați carnea taco condimentată?
Cum remediați carnea taco condimentată?
Adăugați mai mult lichid (doar asigurați-vă că nu este condimentat - alias, nu un bulion deja condimentat). Sau adăugați mai multe amestecuri, cum ar fi bucăți de legume sau orez fiert. Sau adaugă pe amândouă! De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de îndulcitor după gust.
Cum te rezolvi peste carnea taco sărată?
Încercați câteva dintre următoarele sfaturi pentru a vă salva rețeta:
- Stoarceți puțin suc de lămâie sau suc de portocale peste fel de mâncare. ...
- Stropiți într-un oțet blând, cum ar fi oțet universal, oțet de mere sau oțet de vin alb, pentru a ajuta la mascarea sarii cu aciditate, distragând papilele gustative.
- Presărați puțin acid citric în farfurie.
Cum remediați prea multe condimente în carne?
Pulpa absoarbe o parte din excesul de condimente în timp ce leșie doar puțină dulceață pentru a ajuta la echilibrarea aromelor. Diluarea bulionului sau a bazei cu apă sau bulion poate ajuta, de asemenea, la fel ca și creșterea volumului adăugând mai multe legume fierte, dar neasezonate.
Ce poți face dacă ai peste carne tocată de vită?
Adauga otet sau lamaie - acidul taie aroma de sare - si un strop de zahar sau zahar brun pentru a combate excesul de sare. Utilizați 1 lingură. din orice oțet funcționează cel mai bine cu aroma felului tău de mâncare, apoi gustă și adaugă mai mult dacă este necesar. Încercați oțet de vin roșu cu o friptură copioasă sau tocană sau oțet de orez cu un prăjit asiatic.
Cum faci condimentele pentru taco mai puțin picante?
Adăugarea de ceva dulce la un fel de mâncare prea picant este o altă modalitate grozavă de a reduce condimentul. O stropire de zahăr sau miere ar trebui să facă treaba. Sau adăugați o notă de ketchup dulce. Dacă este un sos pe bază de roșii, mai amestecați puțin sos de roșii și poate un pic de zahăr
Cum repari carnea taco sărată?
Din fericire, nu este un caz fără speranță! Dacă carnea de vită este prea sărată, adăugați la ea apă, suc de lămâie, oțet sau alimente bogate în amidon. Acestea vor dilua sarea sau o vor înlocui cu o altă aromă. Asigurați-vă că gustați mai întâi carnea de vită gătită, doar pentru a verifica dacă trebuie corectată în primul rând.
Cum faci carnea de vită mai puțin sărată?
Dacă nu este într-un lichid sau sos, pentru situația „capacul s-a desprins de sare”, pentru bucăți mari de carne, doar ridicați-o și scuturați și/sau periați sarea. Pentru carne tocată sau bucăți mai mici... s-ar putea să fie nevoie să adăugați puțină apă și apoi să turnați apa (o strecurătoare ajută la acest lucru).
Ce poți face cu carnea prea sărată?
Carne. Dacă ați suprasărat o friptură sau un pui pe care l-ați pus într-o tigaie sau pe un grătar, îl puteți trage înapoi de pe foc și îi puteți curăța cu sare, ca să spunem așa, spune Raymond Southern, director executiv. bucătar al restaurantului The Mansion de pe Insula Orcas.
Ce fac dacă am carne peste condiment?
„Tăruiți o bucată de carne suprasărată pentru a o transforma într-un fel de mâncare nou în care este doar un ingredient dintre multele”, scrie ea în Salt, Fat, Acid, Heat. De exemplu: „o tocană, chili, o supă, haș, umplutură de ravioli”. Psst: Acest lucru se aplică și legumelor și cerealelor suprasărate.
Cum remediați carnea de vită tocată condimentată?
Adaugati otet sau lamaie - acidul taie aroma de sare - si un strop de zahar sau zahar brun pentru a combate excesul de sare. Utilizați 1 lingură. din orice oțet funcționează cel mai bine cu aroma felului tău de mâncare, apoi gustă și adaugă mai mult dacă este necesar. Încercați oțet de vin roșu cu o friptură copioasă sau tocană sau oțet de orez cu un prăjit asiatic.
Cum remediați greșelile de condimentare?
Adăugați un strop de suc de lămâie sau lime sau o lingură de oțet de mere. Încercați să adăugați iaurt acidulat fără lapte, dacă acest lucru este potrivit pentru fel de mâncare. Echilibrează gustul dulce cu mai multe condimente pentru a face felul de mâncare mai picant sau o grăsime precum uleiul de măsline sau avocado.
Poți să speli condimentele de pe carne?
Concluzia: nu clătiți carnea. Deci, în concluzie, nu, nu clătiți carnea. De fapt, odată ce îl ridici din hârtia de măcelar sau îl strângi din folie termocontractabilă, ar trebui să usuci cu grijă orice umezeală existentă cu prosoape de hârtie înainte de a o pune în tavă să se rumenească. Apoi aruncați prosoapele
Cum tăiați condimentul în condimente pentru taco?
Reglați nivelul căldurii după gustul dvs. reducând sau mărind cantitatea de ardei roșu zdrobit și piper cayenne. Se amestecă ingredientele și se păstrează într-un recipient ermetic într-un loc răcoros și uscat. Dacă folosiți mirodenii mai noi, condimentele ar trebui să dureze până la un an.
Ce fac dacă carnea mea de taco este prea picantă?
6 moduri rapide de a reduce tonul unui fel de mâncare care este prea picant
- Adăugați mai multe ingrediente pentru a dilua condimentul. Cel mai simplu mod de a atenua un fel de mâncare prea picant este să adăugați mai multe ingrediente pentru a reduce proporția elementului picant. ...
- Adăugați lactate. ...
- Adăugați acid. ...
- Adăugați un îndulcitor. ...
- Adăugați unt de nuci. ...
- Serviți cu alimente fade, cu amidon.
Cum fac condimentul pentru taco al lui Trader Joe mai puțin picant?
Cea mai bună parte a condimentului pentru taco al lui Trader Joe imitator este că îl puteți face mai puțin picant decât versiunea cumpărată din magazin.
...
Ingrediente
...
Ingrediente
- 1 1/2 linguriță sare.
- 1 1/2 linguriță chimen.
- 1/2 lingurita praf de usturoi.
- 1/2 lingurita piper negru.
- 1/2 lingurita boia.
- 1/2 lingurita praf de ceapa.
- 1/4 linguriță pudră de chili.
- 1/4 lingurita oregano uscat.