Pulbere de filé, cunoscută și sub denumirea de gumbo filé, este o pulbere din plante obținute din frunzele uscate și măcinate ale arborelui de sassafras (Sassafras albidum), originar din estul Americii de Nord. Rădăcinile și coaja acestei plante au fost baza originală pentru berea de rădăcină.