între 160 și 180 de grade F Temperatura ideală de braconaj este între 160 și 180 de grade F; folosiți un termometru de bucătărie cu citire instantanee pentru a verifica.) Acoperiți și gătiți somonul încă aproximativ 10 minute, până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a somonului în...
Somonul de crescătorie are omega-3, dar somonul sălbatic este o sursă mai bogată de acești acizi grași sănătoși pentru inimă și creier. Somonul are o încărcătură medie de mercur de 0,014 ppm și poate atinge măsurători de până la 0,086 pp
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, cea mai groasă parte a unei bucăți de somon fiert ar trebui să aibă o temperatură internă minimă de 145 °F - care va fi o bucată de pește foarte fermă și bine făcută.
Există 242 de calorii în 5 uncii de Salmo dezosat la cuptor sau la grătar