Cum să nu gătești prea mult plăcintă cu nuci pecan?
Cum să nu gătești prea mult plăcintă cu nuci pecan?
Dacă umplutura curge într-o mișcare ondulată de la centru spre margine, plăcinta ta nu este încă pregătită. Căutați momentul în care centrul plăcintei cu nuci pecan vă dă doar o mică mișcare - ca mișcarea stabilă, dar ușor mișcată a Jell-O atunci când o scuturați ușor -, dar marginile sunt stabile și strânse.
Poți să gătești prea mult o plăcintă pecan?
Plăcinta cu nuci pecan este un desert delicios care este notoriu dificil de coacere bine, deoarece poate fi greu de spus când este gata. Crusta și nucile pecan se pot arde ușor dacă sunt prea fierte, dar mijlocul poate ieși curgător dacă nu este fiert suficient.
De unde știi dacă plăcinta ta cu nuci pecan este prea fiartă?
Agitați ușor plăcinta și ar trebui să treacă puțin în centru. Centrul ar trebui să se zguduie puțin, dar ar trebui să aibă o oarecare stabilitate. Dacă umplutura plăcintei prezintă mișcare orizontală la agitare, atunci nu este făcută
De ce fierbe plăcinta mea cu nuci pecan?
Apa se evaporă mai repede aici, iar când amestecați ingrediente super zaharoase, untoase și lichide și le aruncați într-un cuptor încins, apa care se vaporizează lasă în urmă un cazan de zahăr topit, fiert, care poate să bule, apoi să sufle violent. iese din crus
Se presupune că plăcinta cu nuci pecan este ușoară când o scoți din cuptor?
Iată plăcinta. Când îl scoateți din cuptor, ar trebui să fie doar ușor zdruncinat. Dacă este prea agitat, ține-l la cuptor pentru puțin timp mai mult. DAR... aveți grijă să nu ardeți nucile pecan
Ce se întâmplă dacă gătiți prea mult o plăcintă pecan?
Crusta și nucile pecan se pot arde ușor dacă sunt prea fierte, dar mijlocul poate ieși curgător dacă nu este fiert suficient. Cu tehnicile potrivite, totuși, puteți coace o plăcintă cu nuci pecan perfect lipicioasă și crocantă de fiecare dată.
Poți coace peste plăcintă cu nuci pecan?
Plăcinta ta cu nuci pecan este gătită când poți înțepa centrul și scobitoarea sau furculița de test iese curată. Așadar, căutați ca centrul să aibă o oarecare rigiditate și să nu fie atât de curgător sau agitat. Nu gătiți prea mult plăcinta. Deși poate părea că aveți nevoie de mai mult timp de gătit, cel mai bine este să evitați să-l gătiți în exces.
Ce se întâmplă când gătiți prea mult o plăcintă?
Acesta este rezultatul supragătirii. Chiar dacă plăcinta s-ar putea să nu arate prea fiartă când iese din cuptor, căldura reziduală continuă să gătească desertul, iar ouăle prea fierte sunt cauza crack-ului. Urmați acest sfat: Scoateți plăcinta din cuptor imediat ce umplutura se întărește, dar înainte să se întărească complet.
Cum să nu gătești prea mult plăcintă cu nuci pecan?
Dacă umplutura curge într-o mișcare ondulată de la centru spre margine, plăcinta ta nu este încă pregătită. Căutați momentul în care centrul plăcintei cu nuci pecan vă dă doar un mic zgomot - ca mișcarea stabilă, dar ușor mișcată a Jell-O atunci când o scuturați ușor - dar marginile sunt stabile și fixate.
Cum să împiedici o plăcintă să fiarbă?
Doar tăiați o paie de plastic și puneți-le în plăcintă, de preferință prin mici despărțiri decorative din crustă și vor evacua aburul la fel ca păsările de plăcintă. Macaroanele pot fi folosite și în locul paielor de băut. Și iată-o, o plăcintă perfectă, fără umplutură, cu bule.
De ce se revarsă plăcinta mea cu nuci pecan?
Plăcinta cu nuci pecan coaptă la o temperatură prea fierbinte poate face ca crema de ouă să se rupă și să plângă. Temperatura cuptorului prea rece poate provoca, de asemenea, plăcintă cu nuci pecan care curge.
De ce mi-a revărsat plăcinta?
Îngrămădirea umpluturii prea sus în tava de plăcintă va face ca aceasta să se reverse, în special cu umpluturi de fructe extra suculente. Preveniți orice scurgeri mici (și ușurează transferul plăcintei în și din cuptor) punând tava umplută pe o tavă de copt.
Cum să împiedici o plăcintă pecan să curgă?
Făină - Adăugarea doar a puțină făină la umplutura plăcintei pecan ajută la fixarea acesteia și o împiedică să curgă. Zahăr - zahărul granulat adaugă doar cantitatea potrivită de dulceață.
Ar trebui să fie plăcinta cu nuci pecan după coacere?
Agitați ușor plăcinta și ar trebui să treacă puțin în centru. Centrul ar trebui să se zguduie puțin, dar ar trebui să aibă o oarecare stabilitate. Dacă umplutura plăcintei prezintă mișcare orizontală la agitare, atunci nu este făcută
Curge plăcinta cu nuci pecan când iese din cuptor?
O plăcintă cu nuci pecan este în esență o plăcintă cu cremă, iar un centru lichid este aproape întotdeauna rezultatul coacerii insuficiente. Rețeta Karo Classic Pacan Pie presupune coacerea plăcintei timp de 60 până la 70 de minute la 350 de grade. ... Centrul acela lichid din plăcintă este sigur de mâncat și face un toppin grozav de înghețată
Se presupune că plăcinta cu nuci pecan este clătinată?
Modul de a-ți da seama dacă plăcinta cu nuci pecan este gata este atunci când centrul îți dă doar un mic zgomot - ca mișcarea stabilă, dar ușor mișcată a Jell-O atunci când o scuturați ușor -, dar marginile sunt stabile și fixate. ... Umplutura va continua să se gătească și să se întărească complet pe măsură ce plăcinta se va răci